Сталь Shirogami 1K6 - среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Клинки легко принимают заточку и долго её удерживают, многие эксперты считают рез этой стали эталоном качества. Диапазон твердости стали 61-64 HRc.
Коллекция Sekiryu «Нара» сочетает в себе имитацию ударов молота на лезвии – традиционный узор техники «Тсучиме» – и эффектную ручку из красного дерева. Это воплощение скромной красоты в японском понимании – яркой и сдержанной. Такой клинок станет лучшим подарком.
В Стране восходящего солнца создание поварского инструмента уходит в высокое искусство ковки оружия, бывшее уделом избранных. Традиционные технологии производства японских ножей сохранились до сегодняшнего дня.
Бренд Sekiryu принадлежит производителю OHZAWA SWORDS CO., LTD из города Секи, в котором есть немало заводов-изготовителей столовых приборов.